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瓜蒌难题 谁给支个招儿?(组图)

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  新报讯 记者 徐燕栽种了30多年的中药材瓜蒌,这几年大丰收,一个个青黄色的果实看着煞是喜人。但随后却遭遇了一个难题,就是这些药材该怎么加工制作,现在已经无人能说清楚。看着大量的药材堆放着发霉腐烂,种植者心疼不已。

  杨女士住在河北区中山路附近一处僻静小院里,退休前她是254医院的一名医生,退休后她就专心侍弄起种在院子里的各种花草,特别是一株已经移植过来30多年的瓜蒌。经过她的养护,这株瓜蒌从去年开始就挂满了果实。丰收确实令人高兴,但是如何处理这些果实却成了难题。

  杨女士说,她的瓜蒌来历可不简单,几十年前,医院有自己的中药制药房,为了保证药材的来源和质量,就专门辟出空地种植药材。她的这株瓜蒌就是从种植田里移植到家中的。当时,药厂的制药工人说,瓜蒌对老年人的咳喘和心脏病都有保健作用,考虑到母亲的心脏不好,杨女士特意要来了这棵秧苗。

  瓜蒌刚栽种上那几年,也结了不少果实,因为不懂得怎么使用,杨女士都是交给药厂的工人代为制作加工,或者就直接送到药厂里。随着杨女士的退休以及药厂的解散,瓜蒌也就没地方送了,而由于疏于照顾,每年结出的果实也不会超过3个,有时候邻居们觉得好奇,都来院里观看,于是,杨女士就摘下来送给大家。

  但从去年开始,因为照顾得精心,瓜蒌开始疯长,当年就结出很多果实,除了送给别人外,剩下的则堆到了墙角。但是,不久之后,一些瓜蒌开始腐烂,只有挂在阴凉处的十几个保存下来。如今,这些已经阴干的瓜蒌实在没地方放,就都随意堆在一个角落中。

  既然不能将药材卖出去,那么到底怎么才能更好地利用呢?杨女士又开始在这上面动脑筋了。但是,她咨询了很多药店都没得到想要的答复。杨女士说,她知道一些中药材都是药食同源的,可以作为食材添加到日常的饮食中,瓜蒌就是一种。但她现在根本找不到人可以为她加工,或者是传授给她加工的方法。

  杨女士说,她现在就想找到懂得药材加工的中医医生,或是曾经在中药厂工作过的工人,能告诉她这些瓜蒌要怎么加工后才能食用。

  作者:徐燕